| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 162千卡 | 81千卡 | ||
| 肉末 | 克 | 198千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 麻婆豆腐热量/卡路里360千卡 | |||
 热量360千卡,相当于转呼啦圈72分钟消耗的热量300 | |||||
1、豆腐切块焯水沥干备用
2、葱姜蒜切末～生抽生粉腌肉末备用～
3、干辣椒～花椒～葱姜蒜末炒香～
4、放入肉末豆瓣酱炒香
5、倒入豆腐清水中火煲熟～因为放了豆瓣酱～不用放盐了～待豆腐入味后洒上花椒面起锅
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和脾胃、下气消痰、降血压等功效；可与蛤蜊、草菇、泥鳅搭配；与竹笋、苦瓜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有润肌肤、补虚、补钙等功效；可与魔芋、南瓜、大蒜搭配；与明虾、杏、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
