| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 田螺 | 克 | 365千卡 | 60千卡 | ||
| 总量 | 608克 | 特辣田螺热量/卡路里365千卡 | |||
 热量365千卡,相当于潜泳24分钟消耗的热量900 | |||||
1、田螺一定要用盐水泡下多清洗几次，
锅烧热以后生姜大蒜下去炒香，在放入田螺爆炒。
大概炒七分钟左右放入辣椒(切成几段才有味道)和郫县豆瓣酱继续炒五分钟。然后放入盐，紫菜，蚝油
然后放入开水(淹没锅底就好)盖锅闷10分钟 长点也可以
起锅装盘。
田螺的热量60千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热利水、醒酒、除湿解毒等功效；可与蒜、车前子、白菜搭配；与玉米面 、冰块、杏鲍菇 相克，同食可能会引起不适；
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