| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面条 | 克 | 852千卡 | 284千卡 | ||
| 总量 | 632克 | 西红柿鸡蛋面热量/卡路里993千卡 | |||

1、葱切碎 蒜切碎 香菜切段备用

2、西红柿切碎 油菜洗净备用

3、葱花蒜末下锅爆香

4、加入西红柿块 炒熟

5、加入热水 糖 盐少许

6、鸡蛋打散 备用

7、大火煮开

8、加入油菜

9、另起汤锅煮面

10、沥干水分面条出锅

11、加入西红柿鸡蛋汤卤 起货
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、预防高血压、健胃消食等功效;可与芹菜、山楂、黄鱼搭配;与鲢鱼、虾、咸鱼相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、滋阴润燥、防细菌感染等功效;可与茼蒿、小米面、玉米搭配;与柿子、牛奶、味精相克,同食可能会引起不适;
面条的热量284千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有益肾、养阴补虚、益精气等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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