土豆烧排骨的热量和减肥功效

1、排骨过水煮熟，除去血水，用簸箕把水除去待用。

2、根据排骨量倒入食用油（油量大致需淹没排骨一半以上），大火把油烧热，放入花椒少许。

3、倒入排骨翻炒

4、将排骨根据自己喜好炒好（我个人喜欢比较干的排骨，吃起比较香，嘿嘿），炒好排骨加入剪短了的干辣椒（如果吃得不辣的也可以不加）。

5、加入豆瓣酱翻炒，排骨基本上色即可。

6、加入切好的土豆继续翻炒两分钟左右（如果喜欢土豆起皮的可以多炒一会）

7、加水淹过土豆和排骨，大火，随时翻菜防止烧糊，待土豆泥出现即可（可根据个人喜好决定留好多酱汁）

8、可以试试咸淡，我基本都没有再放盐了，装盘撒葱，这道菜就好啦！酱汁泡饭相当巴适！