| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | ||
| 色拉油 | 克 | 90千卡 | 898千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 149千卡 | 372千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 478千卡 | 354千卡 | ||
| 杏仁片 | 克 | 259千卡 | 575千卡 | ||
| 总量 | 339克 | 红糖杏仁曲奇热量/卡路里1430千卡 | |||
1、黄油切成小块,室温软化。用打蛋器打至松发。
2、红糖事先用圆形汤勺压匀,至无明显的大颗粒。因为红糖很容易结块。
3、将压匀的红糖加入打发过的黄油里,用打蛋器搅拌均匀。
4、分多次加入鸡蛋液,每加一次,用打蛋器搅拌均匀。这样可以防止红糖结块。
5、加入低粉,用搅拌棒搅拌。加入10克色拉油,搅拌。
6、加入杏仁片,搅拌。
7、用保鲜膜包住面团,整形。放入饼干模具中,冷冻室1个小时。取出,切片,5mm厚的片状。
8、烤箱预热160度。中层,25分钟
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、均衡营养、加饱腹感等功效;
色拉油的热量898千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;不利含量:胆固醇含量过高;具有降血脂、降低胆固醇、预防心血管疾病等功效;
红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保健、活血、补血等功效;可与黑豆、荷兰豆、姜搭配;与牛肉、松花蛋、文蛤相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、保护肝脏、美容护肤等功效;可与青椒、辣椒、茼蒿搭配;与鹅肉、茶叶、味精相克,同食可能会引起不适;
低粉的热量354千卡(每100克);具有益肾、除热、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1