| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 89千卡 | 888千卡 | ||
| 小麦面粉 | 克 | 206千卡 | 344千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 169克 | 菜鸟力挽狂澜菜-蓝莓鸡蛋卷热量/卡路里512千卡 | |||

1、鸡蛋打发失败后,和面粉,白糖搅拌均匀,油纸垫底,平倒在烤盘上,放烤箱150度烤40分钟,出来上面抹蓝莓酱,卷起切小块,完工
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、增强皮肤润滑、解热烦等功效;可与小米、香椿、小米面搭配;与牛奶、消炎片、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、促进身体发育、改善贫血等功效;
小麦面粉的热量344千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有除热止渴、除热、和血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解盐卤毒、止咳、疗疮去酒毒等功效;可与杨桃、南瓜子、番茄搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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