| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪小排 | 克 | 1373千卡 | 278千卡 | ||
| 总量 | 494克 | 蒜香排骨热量/卡路里1373千卡 | |||

1、准备材料,将猪小排每条切三段

2、将一棵香草,指天椒,大蒜切碎,连同花椒,盐酱油,白酒放入排骨中。

3、充分拌匀用保鲜膜封起,放入冰箱腌制12小时以上

4、将排骨从冰箱拿出用香草困起,放入烤盘,喜欢吃香点就直接放在烤盘,喜欢吃嫩点的就用锡箔包裹。

5、烤箱预热230度,放入烤20分钟,拿出翻身继续烤15分钟,此时已熟,如果想吃烧烤出来的味道就再翻面继续烤10分钟。
猪小排的热量278千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有止消渴、利二便、补肾养血等功效;可与冬瓜、藕、红薯搭配;与苦瓜、鲫鱼、乌梅相克,同食可能会引起不适;
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