| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 冬笋 | 克 | 50千卡 | 28千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 744克 | 酱三丁热量/卡路里1342千卡 | |||
 热量1342千卡,相当于拉伸运动537分钟消耗的热量150 | |||||
1、先准备好食材，都是切丁
2、土豆切好后用水泡着
3、冬笋过水三分钟，可以去除夹口的味道
4、大蒜稍微切一刀，生姜切片，香葱切细
5、放油，炒肉丁，加适量盐，生抽，料酒，还有就是姜到这时候放下锅可以炒出香味
6、肉炒好后盛如碗里，煸炒冬笋，再将土豆放进去一起翻炒，这个过程中加适量的盐，酱油。再将肉放锅里混合，加入一碗水，大火烧开，然后小火盖上盖子焖，水干后就可以起锅了
7、起锅后，撒上切好的香葱适量，美美的一道菜就OK啦，味道爽到爆，色香味俱全
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肌肤、滋阴、生津液等功效；可与白菜、木瓜、牡蛎搭配；与基围虾、乌梅、黄豆相克，同食可能会引起不适；
冬笋的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、养肝明目、消食等功效；可与海参、雪里蕻、苦瓜搭配；与羊肝、羊排、羊肉相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾、健脾利湿、美容护肤等功效；可与醋、牛肉、豇豆搭配；与石榴、樱桃番茄、香雀相克，同食可能会引起不适；
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