| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪脚 | 克 | 1828千卡 | 260千卡 | ||
| 黄豆 | 克 | 445千卡 | 345千卡 | ||
| 总量 | 832克 | 黄豆炖猪脚热量/卡路里2273千卡 | |||
 热量2273千卡,相当于堵缝隙505分钟消耗的热量270 | |||||
1、原图料
2、猪脚洗净，黄豆泡2小时。
3、在高压锅中放入猪蹄和黄豆，
4、放入没过猪蹄的水。
5、高压锅选择[豆蹄筋]键，35分钟左右。压力选择--难熟。口感选择--浓郁。
6、开盖后放入移至焖锅中，加入适量的盐，大火收汁即可。
猪脚的热量260千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、填肾精、抗衰老等功效；
黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脑、增强免疫力、壮骨等功效；可与小米、小米面、牛蹄筋搭配；与水芹菜、猪蹄、北极虾相克，同食可能会引起不适；
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