| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄花菜 | 克 | 8千卡 | 38千卡 | ||
| 草菇 | 克 | 8千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 50克 | 黄花菜草菇炒肉热量/卡路里16千卡 | |||

1、黄花菜用冷水泡40分钟,温水20分钟,热水10分钟,按自己的时间按排

2、备好辣椒、肉、草菇芹菜、姜、蒜

3、把准备好的食材切好

4、肉丝加生粉、盐、酱油腌好

5、先把锅烧热加油

6、加油先把瘦肉倒入锅中

7、把肉稍稍翻炒起锅

8、肉起锅后再加点油烧热

9、将蒜爆香

10、加入切段的芹菜

11、接着再把辣椒倒入锅内

12、芹菜辣椒先下锅

13、先把辣椒芹菜炒2、3分钟再倒入草菇

14、大火翻炒2、3分钟左右

15、再把黄花菜倒入锅内

16、迅速翻炒

17、再把早已炒好的肉丝加入锅内

18、再加一点水

19、盖上锅盖煮2、3分钟左右

20、揭盖加入姜丝
黄花菜的热量38千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C;具有止血、利水通乳、清利湿热等功效;可与马齿苋、鳝鱼、梅头肉搭配;与鸽肉、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
草菇的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有抗癌、清暑热、消暑等功效;可与豆腐、牛肉搭配;与鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
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