| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉丝 | 克 | 565千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 143克 | 青椒肉丝热量/卡路里565千卡 | |||
 热量565千卡,相当于打猎113分钟消耗的热量300 | |||||
1、猪肉洗净切丝，加入酱油，淀粉抓匀，腌制待用
2、两个青椒洗净去蒂，洗净切丝待用
3、花椒，蒜切丝，姜切丝
4、炒锅入油，烧热下入腌制好的肉丝大火快速翻炒，炒至变色越七成熟盛出待用
5、锅中重新入油，小火煸香花椒，姜丝蒜丝
6、转中大火下入青椒丝，翻炒片刻，加入小半勺盐翻炒均匀
7、转大火下入肉丝
8、快速翻炒均匀
9、加入少许鸡精，出锅装盘即可
猪肉丝的热量395千卡（每100克）；具有润燥、补钙、解热毒等功效；可与洋葱、枇杷、牡蛎搭配；与乌梅、首乌、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
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