| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 340克 | 鸡蛋煎饼热量/卡路里1091千卡 | |||

1、①用一个大一点的碗,放入适量面粉,把三个鸡蛋打入,开始搅拌,边加水边搅拌直至稀稠状。②平底锅 ,放油少量,锅热后,倒入面糊,用铲子迅速铺均匀③一面煎好后,用铲子翻个,煎至两面金黄即可。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、美容护肤、增强皮肤润滑等功效;可与基围虾、茼蒿、小米面搭配;与豆奶、鹅、豆浆相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有养阴补虚、益精气、改善贫血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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