| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | ||
| 总量 | 960克 | 排骨山药养生汤热量/卡路里1708千卡 | |||

1、排骨先用凉水浸泡2小时,凉水下锅煮到8分熟捞出备用。

2、山药切成长条状,先泡在凉水中备用防治氧化

3、玉米切成片状

4、胡萝卜切片

5、将煮熟的排骨凉水放锅,放几片姜片去味,滴点白醋。大火10分钟,转小火15分钟煮出白汤。

6、将备好的玉米、山药、胡萝卜放入,煮15分钟山药面糊即可。出锅时洒点香菜,放盐调味。
排骨的热量264千卡(每100克);具有润燥、润肌肤、解热毒等功效;可与丝瓜、红薯、大蒜搭配;与香菜、黄豆、杏仁相克,同食可能会引起不适;
山药的热量57千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有固肾、长志安神、白带多等功效;可与鳗鱼、鸭翅、葡萄搭配;与碱性食物、南瓜、藻类相克,同食可能会引起不适;
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有益肺宁心、软化血管、减肥等功效;可与豇豆、芥蓝、豌豆搭配;与红薯、海螺、田螺相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增加食欲、消食、解毒生津等功效;可与西瓜、黄豆、羊排搭配;与辣椒、水萝卜、山楂干相克,同食可能会引起不适;
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