鸡蛋炒粉的热量/卡路里_鸡蛋炒粉的做法

1、鸡蛋打匀，放一两滴料酒，这样炒出来鸡蛋费油少而且蓬松。豆芽和葱洗净备用，河粉沥干水分备用。
2、油热后，下鸡蛋炒，然后盛出来备用。
3、锅热放油，加黄豆酱或豆瓣酱煸香，加葱继续翻炒十秒，将河粉放入继续炒。建议油多放点，免得炒河粉的时候容易糊锅。
4、待河粉炒的差不多，把河粉拨在旁边，将豆芽放进去炒一会儿。待豆芽蔫了下去，把河粉和豆芽还有鸡蛋混在一起炒。我用的是绿豆芽比较好吃，但是豆芽别放太多，多了有股味儿影响炒粉的口感。
5、炒个半分钟，感觉豆芽熟透了（呈透明）加生抽和盐，确定和你胃口就可以起锅了。

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、养血发胎、保护肝脏等功效；可与银鱼、苋菜、圆生菜搭配；与豆奶、鹅、鹅肉相克，同食可能会引起不适；

豆芽的热量101千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容护发、养气补血、防止牙龈出血等功效；可与榨菜、猪肚、牛肉搭配；与猪肝、猪血相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、治疗高血压、降血压等功效；可与牛五花肉、双孢菇、牛上脑搭配；与何首乌、豆腐、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

河粉的热量220千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补血、补充能量、暖胃等功效；

鸡蛋炒粉的热量和减肥功效