| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 460千卡 | 354千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 17千卡 | 42千卡 | ||
| 可可粉 | 克 | 35千卡 | 349千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 360千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 289克 | 香蕉戚风蛋糕热量/卡路里971千卡 | |||

1、将蛋黄4个加入

2、2换个盆子,放入蛋白

3、把香蕉切碎

4、40克牛奶

5、放30克糖

6、放40克牛奶、40克油

7、放入低筋面粉,可可粉,香蕉泥搅匀。

8、蛋白打发成干性发泡

9、把三分之一的蛋白糊放入蛋黄糊里,拌匀

10、10、再放进蛋白糊里。拌匀

11、11、放入纸杯子里,震出气泡
12、10、放入烤箱.
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、养血发胎、保护肝脏等功效;可与菠菜、玉米、韭菜搭配;与牛奶、豆浆、兔肉相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、养心、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
可可粉的热量349千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,富含烟酸,富含磷,富含钾;不利含量:钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有健胃等功效;
食用油的热量899千卡(每100克);具有高脂血症、润肠、血管硬化等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗便秘、美容养颜、美白等功效;可与甘蔗、桃、草莓搭配;与白砂糖、鸡蛋、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;
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