| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 百合 | 克 | 60千卡 | 166千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 399克 | 冰糖银耳糖水热量/卡路里1177千卡 | |||
1、把银耳泡开洗干净,撕小块放入锅里。把红枣,枸杞,百合洗干净放入锅里。锅里放6碗水烧开,转小火炖一小时。(我用的是电压力锅直接按煲汤档)。炖好后加入冰糖。
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有嫩肤、延年益寿、强精等功效;可与苹果、猪肝、鹌鹑蛋搭配;与白萝卜、菠菜相克,同食可能会引起不适;
百合的热量166千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清肺、促进血液循环、止咳等功效;可与绿豆、核桃、桂圆搭配;与羊骨、排骨、羊肉相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有降低胆固醇、预防骨质疏松、治疗高血压等功效;可与白菜、花生、大葱搭配;与牛奶、胡萝卜、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有延缓衰老、养血、润肺等功效;可与决明子、羊排、山楂干搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有解毒、生津止渴、补中益气等功效;可与石榴、五味子、银耳搭配;
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