| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 106千卡 | 354千卡 | ||
| 黑巧克力 | 克 | 167千卡 | 556千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 80千卡 | 400千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 蛋白 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | ||
| 无盐黄油 | 克 | 323千卡 | 717千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 611千卡 | 873千卡 | ||
| 总量 | 332克 | cup cake热量/卡路里1485千卡 | |||
 热量1485千卡,相当于伸展操594分钟消耗的热量150 | |||||
1、巧克力，淡奶油，黄油加热融化搅拌。
2、蛋黄蛋白分离，蛋黄加入搅拌好的巧克力酱里。搅匀
3、蛋白装入无水无油容器中，分三次加入砂糖打发。
4、取一些打发好的蛋白加入巧克力蛋黄糊。一点一点加入，直至全部上下翻拌均匀。
5、筛入低粉，拌匀
6、将蛋糕糊倒入纸杯中，烤箱175预热，烤20分钟。
7、蛋糕烤好取出放凉，打发淡奶油。裱花在蛋糕上。（我弄的实在太难看哈哈哈）
8、撒上一些巧克力屑，或者奥利奥压碎撒好。成功
9、很好吃哦～前面步骤忘拍了^_^
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黑巧克力的热量556千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有治疗高血压、增强免疫力、降血压等功效；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有抗氧化、和中益肺、促进伤口愈合等功效；
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有改善贫血、促进身体发育、加饱腹感等功效；
蛋白的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有润肺利咽、解热烦、防细菌感染等功效；可与桂圆、干辣椒、明虾搭配；与味精、糖精、柿子相克，同食可能会引起不适；
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