| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉丝 | 克 | 988千卡 | 395千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 626克 | 鱼香肉丝热量/卡路里1105千卡 | |||

1、先在锅里放入油将蒜粒和泡椒酱炒香

2、然后放入洋葱,胡萝卜丝,青椒丝,木耳丝,肉丝,开始炒,炒到7分熟依次放入上面的调料,炒熟之后放入淀粉勾芡一下,就好了
猪肉丝的热量395千卡(每100克);具有养颜护肤、养阴补虚、补钙等功效;可与芒果、蕨菜、芸豆搭配;与羊肝、北极虾、刀豆相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有延缓衰老、消炎、抗癌等功效;可与玉米、排骨、牛肉搭配;与皮皮虾、蜂蜜、河虾相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有镇痛、挡辐射、促进消化等功效;可与黑木耳、鲳鱼、猪肝搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有下气、润肺祛痰、防癌等功效;可与豆浆、莴笋、香菇搭配;与茼蒿、樱桃、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有减肥、延缓衰老、补血等功效;可与鱿鱼、猪血、芦荟搭配;与马肉、萝卜、鸭肉相克,同食可能会引起不适;
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