| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低粉 | 克 | 673千卡 | 354千卡 | ||
| 杏仁粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | ||
| 葡萄干 | 克 | 256千卡 | 341千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 朗姆酒 | 克 | 30千卡 | 174千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | ||
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | ||
| 总量 | 631克 | 朗姆酒葡萄干玛芬传统做法热量/卡路里2043千卡 | |||
 热量2043千卡,相当于飙车340分钟消耗的热量360 | |||||
1、葡萄干提前用朗姆酒浸泡一个小时，让葡萄干吸满朗姆酒。沥干备用。
2、黄油隔水软化后，把糖粉倒入搅打均匀。
3、把鸡蛋打散，和牛奶，香草精混合搅拌均匀。再把步骤2,3混合，搅拌均匀。
4、把低粉，杏仁粉，泡打粉过筛。
5、用手动打蛋器捎做搅拌。
6、接着把浸泡好的葡萄干倒入，搅拌一下。
7、把面糊倒入模具中，8分满即可。烤箱180度预热，中层上下火烤15分钟，再转至下层烤10分钟。用牙签插入，牙签若很干净说明里面熟透了。模具稍凉后再脱模~
8、配方可以制作8个~
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
杏仁粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有润肠通便、止咳、促进血液循环等功效；可与牛奶、核桃、芝麻搭配；与小米、葛根、小米面相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳、润肺生津、滋阴等功效；
葡萄干的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有预防心脏病、缓解神经衰弱、暖肾等功效；可与橙子、糯米、虾仁搭配；与白开水、海鲜、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
朗姆酒的热量174千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钾；
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