| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高粉 | 克 | 704千卡 | 361千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 319千卡 | 354千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 58千卡 | 484千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 全蛋 | 克 | 86千卡 | 144千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 400千卡 | 888千卡 | ||
| 全蛋 | 克 | 88千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 558克 | 葱香热狗面包热量/卡路里1776千卡 | |||
 热量1776千卡,相当于举重592分钟消耗的热量180 | |||||
1、后油法，将面团搅拌到扩展阶段。
2、放温暖处，发2倍大。
3、排气，滚园，分成9份。
4、松弛15分钟以后，整形。
5、卷成长条状。
6、只用切面到切割4刀，注意别要切断哦。
7、将头尾交叉错开，整成梅花状。
8、进行最后发酵，家里热狗不够了，所以滚圆做了小餐包，发酵结束刷全蛋液，放上葱花，白芝麻即可。
高粉的热量361千卡（每100克）；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有除口臭、抗菌抑菌、滋阴等功效；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有治便秘、养颜、大便秘结等功效；可与甘蔗、草莓、木瓜搭配；与红糖、菜花、金桔相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
