红焖羊肉饭的热量和减肥功效

新鲜羊肉 250克、胡萝卜一根、洋葱一个、土豆一个、盐 1勺、蚝油 2勺、生抽 2勺、老抽 1勺、料酒 1勺

1、羊肉切丁，料酒生抽腌制半小时以上，下油锅炒制羊肉变色，加老抽，炒干后出锅。放入胡萝卜洋葱土豆丁，炒熟后加入事先炒好的羊肉，加蚝油一大勺，盐适量，然后加入放好生米的电饭锅中，蒸熟即可！

食材功效信息

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、增强免疫力、消食等功效；可与狗肉、卷心菜、大米搭配；与西红柿、木瓜、冬虫夏草相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补钙、降血脂、防癌等功效；可与猪骨、西葫芦、鸡蛋搭配；与黄豆、河虾、虾相克，同食可能会引起不适；

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾、调中、宽肠通便等功效；可与豇豆、牛腩、牛肉搭配；与香雀、圣女果、石榴相克，同食可能会引起不适；

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