| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 541克 | 芹菜鸡蛋饼热量/卡路里1131千卡 | |||

1、芹菜秧摘好洗净切碎;

2、放入大碗中加入面粉,放入鸡蛋、白糖,调成糊状;(这量我放了两个鸡蛋)

3、平底锅烧热,放少许油;放入面糊,扒平煎至微黄;

4、反面煎至微黄;

5、切开装盘。
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有平肝降压、利尿消肿、祛风等功效;可与香菇、西红柿、武昌鱼搭配;与虾米、鸡胸肉、菊花相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有润肺补肾、除热、改善贫血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、美容护肤、解热烦等功效;可与牡蛎 、羊排、荠菜搭配;与鹅蛋、菠萝、糖精相克,同食可能会引起不适;
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