| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | ||
| 猪后腿肉 | 克 | 190千卡 | 190千卡 | ||
| 总量 | 264克 | 尖椒木耳热量/卡路里234千卡 | |||

1、木耳泡发后洗净撕成小块

2、尖椒切成滚刀块,胡萝卜切成片

3、锅烧热放油下肉片

4、加少许十三香,再倒入适量一品鲜酱油,蚝油,把肉片炒上色

5、把下锅里木耳翻炒一会

6、再下入尖椒块胡萝卜片,加适量盐,大火翻炒

7、最后放点味精炒匀即可
尖椒的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃消食、降血压、治疗高血压等功效;可与鳕鱼、娃娃菜、北极虾搭配;与猪肝、南瓜、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
猪后腿肉的热量190千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有生津液、补钙、补虚等功效;可与魔芋、枇杷、洋葱搭配;与百合、黄豆、乌梅相克,同食可能会引起不适;
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