| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肋排 | 克 | 1056千卡 | 264千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 圆糯米 | 克 | 348千卡 | 348千卡 | ||
| 总量 | 740克 | 美味懒人饭-排骨焖饭热量/卡路里1478千卡 | |||

1、材料备齐

2、排骨焯水去血水,胡萝卜和香菇切成丁儿

3、锅里放入少量橄榄油,放入姜片八角爆香后加入焯水后的排骨,放冰糖炒至表面微微发黄

4、加入酱油和老抽继续翻炒让排骨上色,加水没过排骨,再调入料酒和盐

5、东北大米和圆糯米放在一起淘洗干净后,放入香菇丁儿和胡萝卜丁儿

6、再把锅中的排骨连同汤汁一起倒入电饭煲里,用标准煮饭模式煮好后再焖十分钟

7、成品
肋排的热量264千卡(每100克);具有止消渴、润肌肤、补虚等功效;可与红薯、山楂、海带搭配;与菊花、杏仁、黄豆相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增加食欲、促消化、润肺祛痰等功效;可与鲈鱼、豆浆、狗肉搭配;与白萝卜、木瓜、醋相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治疗高血压、增强免疫力、预防贫血等功效;可与豆腐、芹菜、马蹄搭配;与海虾、河蟹、野鸡相克,同食可能会引起不适;
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