| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | ||
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | ||
| 总量 | 565克 | 宿舍电磁炉版清汤牛肉拉面热量/卡路里460千卡 | |||
 热量460千卡,相当于蛙泳46分钟消耗的热量600 | |||||
1、切好姜片
2、把姜片放进清水里待烧开
3、用生粉，盐，糖（糖只是吊味道，一点点就好），酱油腌制牛肉，最好提早腌制，牛肉会比较入味
4、待开水沸后，将面条放进水里煮，这面条要煮就一点，没拉面也可以选择挂面
5、等面煮差不多时候，就把牛肉放在勺子上面烫，注意颜色变就基本上可以了，牛肉太老会难嚼，煮好牛肉后，捞起面条牛肉，放青菜进去煮
6、做好了，冬天是个不错的选择哦，各位学生赶紧准备好你们的大功率跟舍友们分享这个简单又好吃的牛肉面吧，最后可以按照个人口味加调料，如用老干妈就建议不用汤干拌，要是能吃酸的，就加一点山西老陈醋和酱油放进汤里拌着吃～好了，不说了，赶紧开动了
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋养脾胃、抗衰老、止渴止涎等功效；可与香芋、姜、茭白搭配；与红螺、海螺、红糖相克，同食可能会引起不适；
青菜的热量15千卡（每100克）；具有镇咳、利尿、止渴等功效；可与虾皮、猪肉、辣椒搭配；与黄瓜、兔肉、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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