| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 酸豇豆 | 克 | 263千卡 | 111千卡 | ||
| 冬瓜 | 克 | 45千卡 | 9千卡 | ||
| 总量 | 737克 | 酸豇豆烧冬瓜热量/卡路里308千卡 | |||
 热量308千卡,相当于冰上掷石游戏77分钟消耗的热量240 | |||||
1、冬瓜切成小三角形。
2、酸豇豆切末，大蒜拍好，生姜切丝，红泡椒切丝。
3、热锅下油，先放大蒜、生姜、红泡椒，煸香后，放入酸豇豆一起炒，有辣味了再放冬瓜，翻炒。
4、将材料翻炒均匀，然后加水，刚好没过材料即可。
5、大概十分钟，等冬瓜变透明，放盐，勾芡，起锅。
酸豇豆的热量111千卡（每100克）；具有肠胃炎症、解渴健脾、预防疾病等功效；可与玉米、香菇、冬瓜搭配；
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥降脂、护肾、防癌等功效；可与牡蛎、排骨、鸡胸肉搭配；与红豆、红螺、醋相克，同食可能会引起不适；
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