| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 396千卡 | 354千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 497千卡 | 888千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 42千卡 | 321千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 5千卡 | 178千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 橙皮 | 克 | 49千卡 | 97千卡 | ||
| 总量 | 477克 | 橙香玛德琳热量/卡路里1368千卡 | |||
 热量1368千卡,相当于现代舞285分钟消耗的热量288 | |||||
1、拿一个橙子，用擦丝工具擦出橙皮丝。
2、将鸡蛋、糖粉与蜂蜜混合，搅拌均匀。
3、筛入低筋面粉和泡打粉，拌成均匀的面糊
4、在面糊中拌入橙子丝，拌均匀。
5、分3次拌入融化的黄油，用刮刀拌顺滑。
6、拌完的玛德琳面糊是这样的。
7、用保险膜盖好，放入冰箱静置1小时。
8、取出待面糊回温可以流动，倒入模具中9分满
9、烤箱提前预热，180度13分钟。
10、成品图
11、成品图
12、成品图
13、成品图
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、疗疮、舒缓肝气等功效；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、补充能量、均衡营养等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、润肠、美容养颜等功效；可与甘蔗、草莓、香蕉搭配；与红枣、番茄酱、橙相克，同食可能会引起不适；
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