| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 绿豆芽 | 克 | 66千卡 | 22千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 593千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 450克 | 豆芽肉丝焖饼热量/卡路里659千卡 | |||
 热量659千卡,相当于空手道66分钟消耗的热量600 | |||||
1、猪肉、绿豆芽、饼、蒜备好。
2、绿豆芽过热水焯一下。
3、把饼切成1公分宽的条，姜、蒜切碎。
4、猪肉切成丝，放入淀粉抓匀。
5、锅里放油，放入姜、蒜末爆香。
6、放入肉丝煸炒。
7、放入料酒、酱油翻炒均匀。
8、放入绿豆芽翻炒。
9、添加适量水。
10、用大火烧开。
11、把饼放入锅中。
12、盖上锅盖。
13、中火焖3-5分钟。
14、加盐，翻炒一下。
15、放入味精、香油调味即可。
16、盛入盘中，即可享用。
绿豆芽的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解暑、利尿、还能补肾等功效；可与鸡肉、醋、黄瓜搭配；与猪肝相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、止消渴、补肾气等功效；可与莴笋、鸡蛋、鸡腿菇搭配；与豆类、甘草、首乌相克，同食可能会引起不适；
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