| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | ||
| 麦芽糖 | 克 | 299千卡 | 318千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 89千卡 | 888千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 235千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 325克 | 焦糖蜂蜜奶油糖微波炉版奶糖热量/卡路里2029千卡 | |||

1、先将所有的材料倒入容器,原方写微波炉一直微波8分钟左右,但是由于不知道俺家微波炉的功率,所以俺是每分钟都拿出观察一下,避免材料焦糊了(俺蜂蜜没有了,用的等重的麦芽糖)。

2、微波一分钟是这个样子滴,搅拌一下下。

3、2分钟,拿出搅拌一下,有点融在一起了。

4、3分钟,搅拌一下,看起来不错哦^_^

5、4分钟的状态,刚拿出来有泡泡,搅拌一下就消掉了。

6、5分钟的状态,颜色慢慢的变深。

7、6分钟的状态,开始变浓稠了。

8、7分钟,越来越稠。

9、8分钟,搅拌的感觉明显不同于开始的液态水的感觉,比炼乳还要浓稠的感觉。

10、这个时候观察一下颜色,感觉比你想要的颜色还差一点的时候就可以出锅了,出锅冷却后的颜色会显的更深。喜欢焦糖味道重的就多加热一会。喜欢焦糖味道重一点的就多加热一会就行。

11、准备容器铺上油纸,把混合好的材料倒入等待冷却,俺刚好油纸用完了,用的糯米纸铺,都不用在撕下来了,直接吃^_^

12、切的时候没把握好时机,已经太硬了,应该在冷却一会后趁糖还有点热的时候就下刀的,冷却太久后的后果就是切起来费劲,切完还不美观,有些完全冷却的一下刀就碎了( ̄Д ̄),碎了……成品味道不错哦,蛮香的。
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防便秘、治疗便秘、增强活力等功效;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、改善贫血、均衡营养等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有调味、去酒毒、保肝解毒等功效;可与南瓜子、番茄、香瓜搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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