| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲜奶 | 克 | 68千卡 | 57千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 350克 | 懒人甜点—烤蛋挞热量/卡路里1573千卡 | |||
 热量1573千卡,相当于开会1049分钟消耗的热量90 | |||||
1、准备鲜奶，淡奶油，鸡蛋，白糖和蛋挞皮
2、将鲜奶和淡奶油混合，放入白糖上小火边搅拌边加热，等白糖完全融化后关火
3、将蛋黄打散
4、导入奶液中，混合。用顺时针方向打，是之完全混合
5、少放一些干面粉混合打匀
6、用过滤网滤掉面粉疙瘩
7、将蛋液倒入蛋挞皮内，不要倒慢！8分满就可以
8、180摄氏度烤15分钟，内部熟后，在用220摄氏度烤10分钟上色。
9、最后将蛋挞拿出晾凉，就可以吃了。如果爱吃甜食的同学，可以多放一些白糖或炼乳。
鲜奶的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗便秘、预防便秘、增强活力等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、预防癌症、防细菌感染等功效；可与苋菜、明虾、荠菜搭配；与甲鱼 、味精、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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