| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 大白菜 | 克 | 205千卡 | 47千卡 | ||
| 总量 | 875克 | 冬日白萝卜炖锅热量/卡路里266千卡 | |||
 热量266千卡,相当于冰上曲棍球33分钟消耗的热量480 | |||||
1、第一步，锅中放入少量的油，烧热，加入葱末，姜片，辣椒小段爆锅。
2、第二步，待煸出香味后加水，大火烧开，加入白萝卜，放白胡椒粉，鸡精，盐。
3、第三步，煮3分钟后加入大白菜和肉丸子，炖一小会儿。
4、第四步，出锅前放入香菜，关火，搞定！
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促消化、下气、利尿等功效；可与羊肉、腐竹、豆腐干搭配；与何首乌、藕、丝瓜相克，同食可能会引起不适；
大白菜的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解热除烦、促消化、解渴利尿等功效；可与鸭腿、瘦肉、山楂搭配；与山竹、兔肉、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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