| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芋头 | 克 | 297千卡 | 81千卡 | ||
| 红薯 | 克 | 300千卡 | 99千卡 | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 西米 | 克 | 250千卡 | 195千卡 | ||
| 总量 | 1020克 | 椰浆西米芋头蕃薯糖水热量/卡路里1011千卡 | |||
 热量1011千卡,相当于摆桌子404分钟消耗的热量150 | |||||
1、材料合照，削皮泡在水中再切以免变黑
2、开水倒入西米小火煮15分钟，过冷水备用
3、加冰糖和切小粒的芋头和蕃薯煲6分钟倒入煲好的西米加椰浆再煲2分钟，记得要搅拌一下，怕西米沾锅
4、好吃好喝
芋头的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、帮助消化、解毒防癌等功效；可与芹菜、牛腩、鲫鱼搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
红薯的热量99千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进胃肠蠕动、通便、抗癌等功效；可与猪小排、糙米、猪排搭配；与鸡翅、鸡肉、香蕉相克，同食可能会引起不适；
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有瘦身、抗癌、减肥等功效；可与水芹菜、糙米、牛奶搭配；与仔鸡、大花蟹 、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
西米的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有化痰、健脾、补肺等功效；
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