腊肠节瓜粉丝煲的热量和减肥功效

节瓜适量、腊肠适量、粉丝适量、大蒜适量、盐适量、食用油适量

1、节瓜切成条状，腊肠切成粒状，粉丝用水泡软（刚软即可，不要泡太久），准备好蒜。
2、热锅，下油，爆蒜，放瓜，翻炒几下，放腊肠，继续翻炒，放盐，翻炒。差不多的时候放水，刚刚淹没节瓜。把锅里的全部转移到煲里，盖上盖子，中火焖至水烧开，火稍微调小一点，继续焖。差不多的时候（大概十分钟左右），下粉丝，放盐，火调大一点，用筷子搅拌一下，看着水差不多收了即可。

食材功效信息

节瓜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾胃、消肿、解毒等功效；

腊肠的热量584千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有增进食欲、生津止渴、补中益气等功效；与扇贝相克，同食可能会引起不适；

粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有聪耳、养胃、补血等功效；可与菠菜搭配；

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