| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿菇 | 克 | 468千卡 | 257千卡 | ||
| 莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | ||
| 总量 | 425克 | 炒迷你鸡腿菇热量/卡路里502千卡 | |||
 热量502千卡,相当于走路77分钟消耗的热量390 | |||||
1、新鲜野鸡腿菇适量，用小刀轻轻刮去泥土
2、将鸡腿菇清洗干净，入水炒熟，然后放入凉水冲凉，沥干水分备用，莴笋去皮，大蒜去皮
3、将莴笋和大蒜分别切片
4、热锅下油，油热后放入大蒜片煸香
5、放入鸡腿菇翻炒
6、放入少许酱油翻炒入味
7、放入莴笋片，放少许盐
8、翻炒均匀，待莴笋熟后出锅即可
鸡腿菇的热量257千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促消化、益脾胃、防止大便干燥等功效；可与猪肉、牛肉、竹荪搭配；
莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利五脏、开通疏利、清胃热等功效；可与黑木耳、猪肉、海蜇搭配；与奶酪、蜂蜜、细辛相克，同食可能会引起不适；
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