| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 猴头鸡蛋糕热量/卡路里99千卡 | |||

1、鸡蛋打碎。

2、顺时针方向搅拌,然后加入盐和适量的凉白开水。加凉白开水的主要作用可以防止蛋糕蒸老。
3、然后倒入蒸蛋器,蒸5到10分钟,因量而定,凝固住如豆腐脑状即可。

4、出锅了,今天我特意的把这个装扮了一下,不知道女儿回来喜欢不?红辣椒做嘴唇,黄瓜丝做鼻子和眉毛,西红柿酱点眼睛,刘海辣椒尖,还分了个三毛样。嘿嘿,最终的结果是,女儿一分钟就把猴头蛋糕给消灭了,我真开心啊。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、滋阴润燥、防细菌感染等功效;可与丝瓜、牡蛎 、香椿搭配;与菠萝、地瓜、消炎片相克,同食可能会引起不适;
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