| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 干紫菜 | 克 | 2千卡 | 7千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 97克 | 紫菜蛋花汤热量/卡路里101千卡 | |||
 热量101千卡,相当于吃东西67分钟消耗的热量90 | |||||
1、锅中添水，加入紫菜，煮开，打入搅好的鸡蛋，要开小火倒人鸡蛋，围着锅边一圈一圈的细细的倒入，待一圈浮起来熟了再到下一圈。最后加入适量盐即可。
干紫菜的热量7千卡（每100克）；具有提高免疫力、预防肿瘤、清热利水等功效；可与五花肉、决明子、墨鱼搭配；与柿子、花菜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、防细菌感染、解热烦等功效；可与百合、茼蒿、紫菜搭配；与鹅、鹅蛋、地瓜相克，同食可能会引起不适；
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