| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 桃胶 | 克 | 18千卡 | 175千卡 | ||
| 银耳 | 克 | 40千卡 | 200千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 246克 | 桃胶皂荚米炖银耳热量/卡路里859千卡 | |||
 热量859千卡,相当于擦玻璃286分钟消耗的热量180 | |||||
1、桃胶泡12小时以上，洗净待用
2、皂荚米泡3小时以上，洗净待用
3、银耳泡半小时以上，洗净待用
4、所有材料放入煲汤锅，加入适量水，高火煲4小时或者底火煲6小时，加入适量冰糖和蜂蜜
桃胶的热量175千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止痛镇痛、抗衰老、止渴等功效；
银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有美容、强精、强心等功效；可与黑木耳、哈密瓜、鸭蛋搭配；与白萝卜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养阴生津、润肺止咳、解毒等功效；可与石榴、香蕉、梨搭配；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进胃肠蠕动、增强抵抗力、消除疲劳等功效；可与南瓜子、胡萝卜、鸭梨搭配；与米饭、葱、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
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