| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋粉 | 克 | 106千卡 | 354千卡 | ||
| 杏仁片 | 克 | 173千卡 | 575千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | ||
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 179克 | 杏仁薄饼热量/卡路里553千卡 | |||
 热量553千卡,相当于劈叉221分钟消耗的热量150 | |||||
1、黄油先隔水融化，备用。
2、准备其他食材。
3、蛋清分次加入细砂糖，打发至硬性发泡。
4、筛入低筋粉，切拌均匀。
5、这是切拌好的面糊，顺滑浓稠。
6、然后加入杏仁片，切拌均匀。
7、再倒入液态黄油，切拌均匀。
8、烤盘垫上吸油纸或硅胶垫，然后勺一勺面糊，用勺子背部将面糊摊平。
9、烤箱上下火150度预热好后，放入中层，烤15~20分钟表面金黄即可。
10、出炉后稍微冷却一下再从吸油纸或硅胶垫上取下，冷却后的杏仁薄饼，非常非常的香脆好吃哦！
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有解盐卤毒、保护胃肠、止咳等功效；
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有补气、润肺利咽、美容等功效；可与银鱼、西红柿、牡蛎 搭配；与鹅蛋、菠萝、桔子相克，同食可能会引起不适；
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