| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 405千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 四川红豆腐热量/卡路里405千卡 | |||
 热量405千卡,相当于小提琴162分钟消耗的热量150 | |||||
1、把豆腐切成1.5cm~2cm的小块，放到盆子里，盖上盖子，放4～6天，这是第六天，已经有那种味道了
2、然后把盐，味精，辣椒面，麻椒面都和在一起，盐稍微多点。再把豆腐一块一块轻轻夹出来，均匀的裹上调料粉
3、期间每放一层豆腐都撒一层姜末
4、把它们都装到玻璃瓶子里，比如罐头瓶里。放两三条就可以了！我这是放一天以后的效果！好好吃哒！
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和脾胃、下气消痰、补中益气等功效；可与紫菜、黄鱼 、芦笋搭配；与小葱、竹笋、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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