| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | ||
| 总量 | 858克 | 茄丁炒饭热量/卡路里687千卡 | |||
 热量687千卡,相当于登山机103分钟消耗的热量402 | |||||
1、A料:鸡肉切丁，茄子、胡萝卜切丁，木耳，蘑菇用开水焯过后也切丁。
2、炒锅加热，放油，油热后先放鸡肉，炒熟后，放葱丝、姜丝，炒香后放入A,断生后放入调料汁，然后放入米饭，翻炒，出锅。
2、看看成品吧，因为操作简单，中间步骤就没加图片。
3、再唠叨几句，米饭最好是剩饭，刚出锅的米饭不适合做炒饭。做炒饭，可以随意加自己喜欢的菜，但最好荤素搭配。
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有聪耳明目、益精强志、补中益气等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜护肤、发汗解表、益肝等功效；可与黄豆、海虾、苦瓜搭配；与鱿鱼、乌鳢、河蟹相克，同食可能会引起不适；
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚损、活血脉、健脾胃等功效；可与油菜、茼蒿、冬瓜搭配；与大蒜、糯米、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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