| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 金桔 | 克 | 275千卡 | 55千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 516千卡 | 397千卡 | ||
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 姜蓉 | 克 | 8千卡 | 53千卡 | ||
| 总量 | 711克 | 蜜汁金桔姜-冬季抗寒饮品热量/卡路里804千卡 | |||

1、金桔用温盐水浸泡20分钟。
锅里烧开水,煮金桔2分钟,捞出。
金桔稍凉后横向切开,挑出籽。
再将处理好的金桔倒入锅中,加入水,冰糖。大火煮开后转小火15分钟左右。(期间搅动以免糊锅)
最后倒入姜蓉和柠檬汁同煮3分钟。

2、凉后装入开水烫过的容器里密封起来。
金桔的热量55千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防治感冒、消食醒酒、美容护肤等功效;与牛奶、萝卜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肺、养阴生津、解毒等功效;可与银杏、莼菜、石榴搭配;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
柠檬汁的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、化痰止咳、开胃等功效;可与羊排、蜂蜜、三文鱼搭配;与胡萝卜、山楂、山楂干相克,同食可能会引起不适;
姜蓉的热量53千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;
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