| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 32千卡 | 16千卡 | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 93千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 西红柿炒杏鲍菇热量/卡路里125千卡 | |||
 热量125千卡,相当于吃东西83分钟消耗的热量90 | |||||
1、杏鲍菇洗净，手撕成丝。
2、番茄洗净，切块。葱去头洗净，切成葱末。
3、锅内热油，下葱炒香后加入番茄炒出汁。
4、然后加入杏鲍菇丝翻炒，再加入盐，等收汁后，这道菜就完成了。
5、装入盘中，加上芹菜叶子稍作点缀，吃的时候把芹菜叶拌入菜中，也丰富了口味。
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、清热解毒、预防高血压等功效；可与山楂、茭白、菜花搭配；与黄瓜、海蟹、鲇鱼相克，同食可能会引起不适；
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、祛脂降压、消食等功效；与田螺、鹌鹑、驴肉相克，同食可能会引起不适；
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