食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
龙骨 | 克 | 808千卡 | 200千卡 | ||
大米 | 克 | 196千卡 | 391千卡 | ||
总量 | 454克 | 龙骨肉末粥热量/卡路里1004千卡 | |||
热量1004千卡,相当于午睡1255分钟消耗的热量48 |
1、先把大米浸泡一个小时,因为超市买的米,浸泡下会熬的比较黏稠,不然米汤分离
2、龙骨灼水去浮沫,灼水时加点生姜和盐,然后洗干净,放入锅内大火炖开后中火熬制60分钟,让汤色奶白,熬制时候加点盐,根据口味,因为熬给宝贝的,所以我盐放的不多,调味勺四分之一。
3、熬制完成后,把龙骨上的肉剔除出来剁碎,小心碎骨,小孩子吃更要小心。
4、最后把汤倒入电饭锅,一样小心碎骨屑,再把大米倒入,肉末倒入,然后按照煮稀饭一般熬制
5、成品,有龙骨汤的香味,肉末也很嫩,我家宝贝17个月都能嚼,营养美味,宝贝很喜欢,操作也简单,小孩子吃很好。
龙骨的热量200千卡(每100克);具有补虚弱、强筋骨、益力气等功效;
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有清肺、帮助消化、益脾胃等功效;可与板栗、黑米、红薯搭配;与蕨菜、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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