| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 带鱼 | 克 | 635千卡 | 127千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 糖醋带鱼热量/卡路里635千卡 | |||
 热量635千卡,相当于剧院工作212分钟消耗的热量180 | |||||
1、带鱼处理干净，洗净切段。
2、葱姜蒜切片备用。
3、将切好的带鱼煎炸至金黄色。备用。
4、锅中倒入底油，放入葱姜蒜爆香。放入番茄沙司，放入清水400ml。烧开后，放入其他调料。
5、将煎炸好的带鱼放入汤汁中。大火烧开，转至小火，闷至入味。
6、转大火收汁（汤汁收至粘稠为止，注意不要糊锅）。既可出锅、摆盘。将剩余汤汁淋到鱼身。
带鱼的热量127千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养肝补血、降低肝癌、治疗高血压等功效；可与豆腐干、油豆腐、香菇搭配；与南瓜相克，同食可能会引起不适；
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