| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉丝 | 克 | 565千卡 | 395千卡 | ||
| 包菜 | 克 | 57千卡 | 22千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 536克 | 上海炒粗面热量/卡路里657千卡 | |||
 热量657千卡,相当于太极拳164分钟消耗的热量240 | |||||
1、五花肉切丝，包菜切小，冬菇切丝
2、锅里放油，放包菜在最底层，放肉丝，冬菇丝在中间，上面放面条，放生抽，老抽，酱油，鸡汤，再浇点油
3、盖上盖子，中小火焖10分钟左右
4、开锅舀面条，肉丝，包菜，冬菇再加上些包菜炒汤头，放点水
5、最后将汤汁和菜浇在面条上
包菜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、减肥、消炎止痛等功效；可与猪肉、木耳、胡萝卜搭配；与肝脏、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血脂、预防高血压、增强免疫力等功效；可与油菜、毛豆、豇豆搭配；与北极虾、明虾、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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