| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 190千卡 | 76千卡 | ||
| 酸菜 | 克 | 37千卡 | 14千卡 | ||
| 粉条 | 克 | 485千卡 | 339千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 755克 | 猪肉会酸菜热量/卡路里1107千卡 | |||

1、准备葱姜蒜

2、土豆切块

3、酸菜切小条

4、粉条切两半

5、先炝炒肉,然后放调料,葱姜,炒几下然后放土豆,土豆多炒一会,加适量水,水开后放酸菜,翻炒好后,放粉条,最后加老抽。
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利水消肿、美容护肤、美容等功效;可与豇豆、牛腩、肥牛搭配;与西红柿、石榴、圣女果相克,同食可能会引起不适;
酸菜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有提高免疫力、降低胆固醇、帮助消化等功效;可与腊鸭翼、公麻鸭、腊鸭掌搭配;与柿饼、青梅、青梅果脯相克,同食可能会引起不适;
粉条的热量339千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有补虚乏、益气力、促进胃肠蠕动等功效;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有止消渴、生津液、补肾气等功效;可与魔芋、冬笋、茄子搭配;与海虾、海螺、红螺相克,同食可能会引起不适;
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