| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐乳 | 克 | 231千卡 | 116千卡 | ||
| 总量 | 199克 | 卤猪蹄热量/卡路里231千卡 | |||
 热量231千卡,相当于开车77分钟消耗的热量180 | |||||
1、猪手斩大块，用清水煮开几分钟。用冷水冲洗干净
2、所有的调味料放在煮锅了
3、加水是猪手的两倍
4、大火烧开后转小火煮40分钟后关火，等汤汁凉了才捞出来装盘。不仅脱骨，还有嚼劲。骨头里都有汁水，好吃好吃
豆腐乳的热量116千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；
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