| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花蟹 | 克 | 412千卡 | 95千卡 | ||
| 啤酒 | 克 | 111千卡 | 43千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 茶油 | 克 | 270千卡 | 899千卡 | ||
| 老姜 | 克 | 45千卡 | 41千卡 | ||
| 总量 | 853克 | 啤酒花蟹热量/卡路里873千卡 | |||
 热量873千卡,相当于踢键子175分钟消耗的热量300 | |||||
1、在市场买花蟹请老板处理好，拿回家花蟹清洗干净切成两半备用，青椒红椒切圈备用，蒜头拍碎去皮切成丁备用，香菜洗好切段备用
2、炒锅热油，此处记得一定用茶油，下入蒜头老姜爆香，之后倒入花蟹，翻炒至变红色即可加蒸鱼豉油蚝油翻炒片刻加青红椒圈爆炒再加入适量盐调味后加适量啤酒翻炒放入香菜盖上锅盖焖三分钟，开锅加鸡精炒匀，关火盖锅盖虚焖三分钟，装盘出锅，保证你吃到停不下来
花蟹的热量95千卡（每100克）；具有预防高血压、利肢节、治疗高血压等功效；可与荷叶、鸽肉搭配；与雪花梨、葡萄、花生酱相克，同食可能会引起不适；
啤酒的热量43千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有帮助消化、增进食欲、开胃健脾等功效；与蛏子、牡蛎、扇贝相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、促进消化、增加食欲等功效；
茶油的热量899千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有消火、杀虫解毒、促消化等功效；
老姜的热量41千卡（每100克）；具有镇吐、杀菌、助阳等功效；可与芥菜、牛腩、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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