| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 571克 | 红烧肉片鲍菇热量/卡路里1870千卡 | |||

1、杏鲍菇切片,薄厚随自己喜欢

2、小块五花肉焯水,切片

3、下锅,炒一分钟,下酱油一点提色,盐,糖,老酒,闷2到3分钟。勾芡,洒葱,出锅
杏鲍菇的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛脂降压、消食、提高免疫力等功效;与田螺、驴肉、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补肾养血、补充蛋白质、润燥等功效;可与南瓜、紫菜、茄子搭配;与甘草、杏仁、百合相克,同食可能会引起不适;
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