| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小麦面粉 | 克 | 860千卡 | 344千卡 | ||
| 猪前腿肉 | 克 | 1127千卡 | 194千卡 | ||
| 韭黄 | 克 | 27千卡 | 12千卡 | ||
| 总量 | 1054克 | 三角韭黄肉馅包热量/卡路里2014千卡 | |||
 热量2014千卡,相当于晾衣服1007分钟消耗的热量120 | |||||
1、肉馅制作省略图:韭黃、猪肉切末拌匀、加适量盐、味精、胡椒粉、十三香。面团制作采用半烫面法:面粉中加适量滚水，用筷搅成粒块状，接着加入冷水一点点，用手轻轻揉成软面团，盖上布醒10分钟。分割面团为4等份，每份用手按成18cm直径面饼，如图切一刀，在余下四分之三处放馅料。
2、空白的四分之一往上折。边缘压实
3、接着折
4、全部折完
5、入油锅中火煎，两面黄后加小半碗水焖，直至水收干，盛起。
6、完成。
小麦面粉的热量344千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增强免疫力、改善贫血、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
猪前腿肉的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
韭黄的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补肾益胃、止汗固涩、健胃等功效；可与平菇搭配；
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